下面,我就东胜区市场监督管理局“践行食品安全“四个最严”全力打造“双安”城市品牌”情况作简要介绍。
东胜区市场监督管理局在区委、政府和上级业务部门的坚强领导下,始终坚持稳中求进工作总基调,以铸牢中华民族共同体意识为主线,落实好“五大任务”和全方位建设“模范自治区”两件大事,围绕实现市委“三个四”工作任务和区委“三区四城”的工作目标,始终将食品安全放在首位,深入贯彻“四个最严”要求,真抓实干要事实事、锲而不舍强化监管,全力打造“双安”城市品牌建设。
截至目前,东胜区共计有食品生产经营单位10913家,重点领域涉及:食品生产企业42家、大中型餐饮企业960家、大中型超市111家、学校幼儿园食堂107家,建筑工地食堂47家、夏季夜市16家、食品加工小作坊172户、小餐饮店810户、小食杂店1120户。
(一)推动落实“两个责任”,夯实食品安全基石
一是推进食品安全属地管理责任落实。已建立健全分层分级、层级对应的食品安全包保责任清单制度,区委政府12位党政领导靠前指挥,带头包保66家B级食品生产经营主体,乡、村两级674名领导干部逐级包保一万余家食品生产经营主体,确保东胜区食品生产经营主体包保到户、责任到人。2024年第一、二季度包保督导工作目前已100%完成。
二是推进食品安全企业主体责任落实。上半年已累计召开食品生产经营主体责任落实培训会议20场,通过培训+监管模式,严格要求食品生产企业、学校食堂、B级主体建立健全食品安全管理制度,设置食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员,明确相关岗位职责,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,推动压紧压实企业主体责任落实。
(二)全程监管,筑牢食品安全风险屏障
(1)强化食品安全源头治理。一是强化农畜产品质量安全监管。累计开展农产品快速检测500批次、监督抽检106批次,检测合格率为99.7%;二是紧盯重点环节,将高风险食品、地方特色食品、群众关注度高或投诉率较高的食品列为重点,开展生产经营环节食品安全监督抽检1035批次,检验合格率为97%。
(2)强化重点领域安全监管。一是开展夏季食品安全专项整治行动,针对辖区建筑工地食堂、旅游景区食堂、所有夜市、KTV、烧烤店开展全覆盖检查,目前已检查重点食品经营场所2710户,对发现的食品及原料混放、环境卫生脏乱差等问题进行了立即整改。二是开展“预制菜”制售企业食品安全监管,对现有的3家预制菜生产企业、14家预制菜销售商户,提前介入并严格按照食品生产审查要求和审批流程,对企业生产场所功能区域布局以及主体责任落实等方面进行指导检查,同时将该行业列入风险管控“最高”等级(1次/每季度)进行常态化监管。三是开展校园食品安全全覆盖监管,结合中高考期间食品安全各项工作,对所有学校幼儿园食堂、260家校园周边食品经营单位、127家校外托管机构、4家研学基地开展专项整治行动5次,发现问题159条,均已现场或限期进行了及时整改。四是开展肉及肉制品食品安全专项检查,对8家肉制品生产加工企业、14家肉及肉制品生产加工小作坊、1家经营企业、85家个体工商户开展日常监督检查,立案查处牛肉干相关违法案件5起。
(3)强化执法办案。上半年,累计开展食品安全各类专项整治行动27次,发现问题隐患465条,责令限期整改248户,立案查处102起,罚没款合计46.4万元,破获食品类刑事案件2起,抓获犯罪嫌疑人2名。
(三)发挥监管力量,助力转型升级
(1)实施“暖城阳光餐饮”民生工程。打造“每天城商圈”和“瀚悦华府商圈”为首批“暖城阳光餐饮示范街区”,逐步将“暖城阳光餐饮”工程建设成鄂尔多斯的亮丽名片。截至目前,已完成2300家重点餐饮服务单位的“暖城食安”系统软件和硬件的改造以及信息录入工作,并全面启动和使用该信息化系统,为全面推动我区食品安全信息化监管模式夯实基础保障。
(2)推动“农贸市场提档升级”项目。通过对“空间布局、区域划分、装饰装修、基础设施”等环节全面开展农贸市场提档升级工程。截至目前,大兴早市和百家汇农贸市场的基础设施提档升级项目已全面完成;万家惠、佳泰等农贸市场目前也正在进行基础设施工程改造。
守护食品安全永无休止符,东胜区市场监督管理局将继续深入践行食品安全“四个最严”要求,大力提升食品安全现代化治理能力和水平,一以贯之地严守食品安全底线,努力为人民群众健康饮食再添一份安全、再多一份保障,以“双安”城市创建新成效,丰富“暖城鄂尔多斯”建设新内涵。